Los edulcorantes sin azúcar, ¿qué más?

Los edulcorantes sin azúcar

 

edulcorantes sin azúcar

Los edulcorantes sin azúcar son substitutos del propio azúcar y otorgan a los alimentos un sabor parecido a éste, pero con la diferencia de que tienen muy pocas calorías o ninguna, por lo que aportan menos energía. Algunos de ellos son sustancias naturales, mientras que otros son productos sintéticos. En la mayoría de los casos, no producen caries y pueden resultar útiles en dietas alimentarias de bajas calorías o para diabéticos. Por norma general, se utilizan para endulzar comidas o bebidas y se pueden encontrar en gran variedad de productos como postres, comidas precocinadas o incluso pasta de dientes.

Detrás de los edulcorantes sin azúcar hay todo un mundo; la industria alimentaria en su carrera por complacer la demanda de los consumidores, trabaja en las combinaciones de distintos tipos de edulcorantes sin azúcar entre sí de forma que actuando sinérgicamente, consigan: Sigue leyendo