¿Qué es el metabolismo?

 ¿Qué es el metabolismo?

metabolismoEl metabolismo es conjunto de reacciones bioquímicas que efectúan las células de los seres vivos para descomponer y asimilar los alimentos y sustancias que reciben del exterior.

Dicho de otro modo: es una serie de reacciones  que tienen lugar en nuestras células, y por medio del cual transformamos los alimentos que consumimos en energía para desarrollar todas las actividades que nos permiten estar vivos.

¿Cuáles son las funciones del metabolismo?

El metabolismo tiene una serie de funciones claves para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, las más importantes son: Sigue leyendo

Una dieta para la menopausia

Una dieta para la menopausia es el mejor remedio para paliar sus efectos

La importancia de una dieta para la menopausia en  la vida de una mujer tiene una relevancia especial, ya que puede ayudar a paliar, subsanar e incluso evitar casi todos los contratiempos que la pérdida de estrógenos origina.

menopausia en la mujerUna de las primeras cosas que debemos tener en cuenta es no luchar contra la menopausia; esto es, no admitiendo que es su momento. Sigue leyendo

La alimentación con la enfermedad de Crohn

La alimentación en la enfermedad de Crohn

enfermedad de CrohnLa enfermedad de Crohn es un dolencia crónica inflamatoria del tracto intestinal y afecta de diferente manera a los que la sufren: para algunas personas pueden pasar largos períodos sin tener ningún síntoma, mientras que otros pueden sufrir brotes más frecuentes. En este sentido, es importante destacar la importancia de una buena dieta alimentaria adaptada a cada fase de la enfermedad y persona para mantener un estado de salud óptimo. Sigue leyendo

¿Me puedes aclarar lo de los lactobacillus?

¿Qué son los lactobacillus?

Los lactobacillus, también conocidos como  lactobacilos, son un tipo de bacterias intestinales cuya función es convertir la lactosa y otros monoacáridos en ácido láctico, provocando así la fermentación láctica.

lactobacillusSon bacterias que nos protegen. Su presencia en la flora en el organismo es muy importante, ya que el ácido láctico hace que el ambiente intestinal sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias que pueden ser perjudiciales para la salud. Sigue leyendo

¿Qué es la dislipemia?

La dislipemia: trastornos del metabolismo de los lípidos

dislipemia en sangreLas dislipemias, también conocidas como dislipidemias , son una serie de alteraciones patológicas cuyo único elemento común es un trastorno del metabolismo que provoca la alteración de las concentraciones de lípidos (grasas) y lipoproteínas en la sangre. Sigue leyendo

Test de intolerancia alimentaria

¿Qué es una alergia alimentaria?

test de intolerancia

La alergia alimentaria es una reacción adversa del cuerpo ante la ingesta de un alimento, o de un aditivo contenido en el (alérgeno).  En muchas ocasiones se desconoce cuál ha sido el mecanismo que desencadena dicha reacción.

Ante la presencia de un alérgeno, el sistema inmunitario de la persona interpreta que determinado alimento o aditivo contenido en él es un invasor, provocando una respuesta inmunológica que se materializa con la liberación de histamina,  que activa una respuesta inflamatoria para proteger al organismo.

Por lo tanto en una reacción alérgica interviene el sistema inmune, si no es atendida a tiempo puede tener consecuencias fatales para el individuo.

Síntomas de la alergia alimentaria     Sigue leyendo