Los edulcorantes que nos endulzan la vida

Edulcorantes bajos en calorías

EdulcorantesExiste una alternativa saludable al azúcar. En la actualidad, podemos disfrutar de una gran cantidad de edulcorantes bajos en calorías e, incluso, totalmente acalóricos que son admitidos por la Food And Drugs Administration o FDA (Asociación Americana de Dietética).

Si estos edulcorantes son consumidos en las cantidades que establece esta asociación , no tiene porque existir ninguna contraindicación que afecte a la salud; incluso, pueden ser consumidos por niños y mujeres embarazadas.

Para asegurarse de que no son un riesgo para la salud, antes de declararlos aptos para el consumo humano, los edulcorantes han de pasar estrictos controles por parte de la Food and Drugs Administration.

¿Cuántos edulcorantes existen en el mercado?

Existen 6 tipos de edulcorantes, cuyo uso es autorizado por las organizaciones de la salud: … seguir leyendo

Alimentos para la diabetes

 ¿Qué es la diabetes?

La diabetes es un exceso de glucosa en el torrente sanguíneo debido a un trastorno del metabolismo, en el cual, se produce una alteración en la producción de la hormona insulina por el páncreas o una resistencia a la acción de la insulina por parte del organismo. Existen tres tipos de diabetes: de tipo 1, de tipo 2 y la diabetes gestacional.

alimentacion y diabetesLa insulina es la encargada de repartir la glucosa por todo el cuerpo para la producción de energía  y de llevar toda aquella sobrante hasta el hígado para su conversión en glucógeno como reserva. … seguir leyendo

Diabetes y alimentación

Diabetes y alimentación ¿Qué es?

La diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no fabrica la cantidad de insulina que el cuerpo humano necesita, o bien la fabrica de una calidad inferior. La insulina es la encargada del transporte de la glucosa al interior de las células y al hígado para su transformación en glucógeno. Si el sistema falla, se produce un exceso de azúcar en sangre, denominado  diabetes. … seguir leyendo

La alternativa al azúcar se llama Abedulce

Beneficios del azúcar de abedul para tu salud y para tu dieta. Alternativa al azúcar 100% ecológica y no engorda.

alternativa al azúcarEn la actualidad existen cada vez más personas que se interesan por los efectos del consumo de azúcar en nuestro organismo. El consumo de azúcar común elimina del cuerpo minerales esenciales y vitaminas, acelerando el envejecimiento prematuro y debilitando el cuerpo humano, generando un alto riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

Sin embargo, nuestro paladar está educado para el sabor dulce, lo busca y lo agradece. La sociedad actual tiene una gran debilidad por el azúcar, no sólo se toma en alimentos que por ende son de sabor dulce, sino que además el azúcar aparece encubierto en muchos alimentos procesados industrialmente y que ni tan siquiera somos conscientes de que lo llevan, ¿imaginabas que un snack salado, una salchicha, el embutido o que los zumos de fruta llevasen azúcares añadidos? Pues sí, … seguir leyendo